레스토랑 La Piazzetta는 우리가 시칠리아에 머물렀던 별장에서 마리오와 안토 넬라를 방문하도록 권장되었습니다. 레스토랑은 트라 파니 중심부에서 7km 떨어져 있지만 빌라에서 도보로 10 분 거리에 있습니다.
이탈리아 인은 좋은 식당을 위해 10-15km를 운전하는 데 아무런 문제가 없으며 볼로냐에서 온 친구들 중 일부는 일주일에 여러 번 집에서 40 번 저녁 식사를하며 이상한 점은 없습니다. 따라서 도시와 La Piazzetta의 위치에서 멀리 떨어져 있기 때문에 혼동하지 마십시오.
아래에서 볼 수 있듯이, 살리나 그란데 밸리 (Salina Grande Valley)의 미식가 중심은 우리를 너무 좋아해서 5 일 동안 휴식을 취했을 때 3 번 저녁 식사를했습니다.
물론, 먼저 당신 (나는 고백)은 요리의 가격에 관심이 있으며, 호기심을 없애기 위해 메뉴를 촬영했습니다.
괜찮은 이탈리아 레스토랑에 적합한 메뉴는 전채 요리로 시작되며, 우리가 섬에 있기 때문에 해양, 생선 테마가 우선합니다. 하위 메뉴에 이름이 "Cozze"인 "홍합"을 의미하는 메모를 즉시 넣으십시오.. 첫날 밤 나는 그들에게주의를 기울이지 않았지만 다음 방문과 Restorante Pizzeria San Gusumano 식당에서“회복했습니다”. 자, 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다.
보시다시피 피자 비용은 5-8 유로 범위에서 상당히 저렴합니다.
10-15 유로 지역의 첫 번째 및 두 번째 코스.
첫 저녁
전채로서, 나는 작은 문어를 먹기로 결정했습니다. 조금 협박 적으로 보이지만 맛은 좋습니다.
우리 테이블의 또 다른 전채는 해산물 샐러드였습니다.
구운 야채. 그건 그렇고, 그들은 우리를 실망 시켰습니다. 왜냐하면 너무 익힌 것으로 판명되었습니다. 장소는 꽤 불씨입니다.
여기 오징어는 매우 구체적으로 준비되었습니다. 우리의 의견으로는, 다시 익었다. 그러나 분명히 좋은 로스트는 식당의 특징입니다.
칼 생선 (Involtini di Spada-10 euros), 매우 맛있고 매우 부드럽습니다. 우리는이 요리를 모두에게 권합니다. 여분의 소스와 복잡한 반찬이 없으면 생선의 진정한 맛과 작은 샐러드.
홍합 파스타도 우리를 기쁘게했습니다. 일반 독자는 항상 파스타를 맛보는 첫 번째 요리 중 하나이며 잘 요리되면 요리사의 업장에 보너스를 추가한다는 것을 알고 있습니다.
소화관으로서의 작은 리몬 셀라. 이 지역의 전통은 우리의 행동에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어 집에서 수석 편집장 야나 야 쿠체 비치의 아빠는 와인과 리몬 셀라를 마시지 않으며 이탈리아에서는 완전히 자연 스럽습니다.
석식 최종 청구서는 74.50 유로였습니다. 1 인당 EUR 2의 팁이 이미 청구서에 포함되어 있습니다.
이 레스토랑의 내부는 시칠리아의 많은 다른 시설과 마찬가지로 특별한 디자인이 없으며 어떤 종류의 사치를 언급하지 않습니다. 그러나 시칠리아 레스토랑의 가장 중요한 것은 요리이기 때문에 혼동해서는 안됩니다.
식당의 내부 홀은 수용 인원이 많지 않았지만 침착하게 이야기 할 수 없었습니다. 이탈리아 사람들이 시끄럽고 시칠리아 사람들이 특히 시끄럽다는 것은 비밀이 아닙니다. 그래서 우리는 오늘 저녁에 조금 외쳐야했습니다.
이것이 즐거운 6 월 저녁에 빌라 마리오로가는 길입니다.
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두 번째 저녁 식사
안토 넬라와 함께 진짜 시칠리아 저녁 식사와 트라 파니 주민들 사이에서 피자 가게의 미식 순위에서 캘빈 노 피자 가게의 주요 경쟁자 인 Restorante Pizzeria San Gusumano에서의 식사 후 며칠 후에 우리는 다시 La Piazzetta로 돌아 왔습니다.
이번에 우리는 훨씬 더 현명했고 즉시 홍합의 큰 그릇으로 식사를 시작했습니다. 그러나 대부분의 시칠리아 사람들에게는 간식입니다. 일상 생활에서 그러한 홍합의 킬로그램은 현지 어시장에서 킬로그램 당 3-4 유로로 구입됩니다. 주변 테이블을 관찰하면서 나는 모든 사람들이 자신을 위해 양동이를 가져 와서 피자를 먹고 디저트로 쉽게 식사를 끝내는 것을 여러 번 언급했습니다. 우리는 음식을 좋아하지만, 그 위업을 감히하지 않고 4 인분으로 2 인분으로 제한했습니다. 이 레스토랑에서는 총 4 가지 방법으로 홍합이 제공됩니다. 이 요리를 메뉴에서 Zuppa di Cozze라고합니다.
그리고 Scoppiata di Cozze. 의견은 나뉘어졌습니다. 누군가 첫 번째 홍합을 더 좋아하고 누군가가 두 번째 홍합을 좋아했습니다. 그래서 당신은 모든 것을 시도하십시오.
두 번째는 Pesce Spada를 다시 가져 왔지만 다른 형식입니다. 이것은 야채와 향신료를 끓여 매운 맛입니다.
해산물 쿠스쿠스.
여기는 그런 소스입니다. 쿠스쿠스가 너무 건조하지 않도록 추가하십시오.
그리고 마지막으로 해산물로 피자를 먹었습니다. 시실리에서 홍합과 새우가없는 곳. 접시에 그런 피자를 보는 것은 익숙하지 않지만 매우 맛있습니다.
그리고 다시, 같은 금액과 배를 가진 계정. 코끼리로 만족했습니다. 우리는 식당에서 굴렀습니다.
내가 주목하고 싶은 흥미로운 점 중-기근과 싸우기 위해 일하기 전후에 멈춘 경찰관.
셋째 저녁
시실리의 우리 지난 밤에, 우리는 모험을 찾지 않기로 결정했고, 우리가 가장 좋아하는 신뢰할 수있는 장소에서 맛있는 저녁을 먹기로했습니다. 그들은 평소처럼 배를 채우지 않고 전채를 선택하기로 결정했습니다. 시칠리아 브루스케타 또는 시칠리아 샌드위치 : 토마토 소스를 곁들인 구운 빵. 가장 따뜻하게합니다.
그리고 물론 홍합! 튀긴 빵은 우리에게 뇌물을 주었고 우리는 Cozze di Zuppa를 다시 주문했다.
그리고 남자, 물고기도. Pesce Spada는 항상 부드럽고 맛있습니다.
집에서 만든 화이트 와인 1 리터를 포함하여 49 유로의 적당한 4 인 지폐. 아마도 우리 몸은 휴가가 끝날 때 이미 많은 음식을 거부했을 것입니다. 시실리에 와서 같은 느낌을 경험할 것입니다.
