건조한 여름과 위험한 박테리아는 작물의 양에 큰 영향을 미쳐 올리브유 가격에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 단 몇 주 만에 킬로그램 당 2.40 유로에서 2.70 유로로 상승했습니다.
올해 이탈리아 올리브 과수원은 풀 리아 지역을 문자 그대로“공격”한 실릴 라 패스트 디오 사 (Xylella Fastidiosa)라는 미생물을 포함한 식물에 매우 위험한 바이러스에 감염되었습니다. 라파엘레 피아노 (Raffaele Piano)에 감염된 이탈리아 지역의 농부는“올리브 오일 부족으로 인해 석유 생산량이 줄어듦에 따라 올리브유 가격이 30-40 % 상승 할 것이다. - "그러나 이것은 결코 제품의 품질에 영향을 미치지 않습니다." 농부는 또한 위험한 박테리아로부터 숲을 치료하는 것이 불가능하다고 불평합니다. "그것에 대한 치료법은 없습니다. 남아있는 유일한 것은 바이러스의 확산을 막기 위해 감염된 나무를 태우는 것입니다."
위험한 미생물 Xylella Fastidiosa는 미국에서 처음 나타 났지만 이전에는 유럽에서 본 적이 없었습니다. 현재 이탈리아 올리브 과수원에서 8,000 개 이상의 나무가 감염되었습니다. 지방 당국은 이미 미국 과학자들에게 도움을 요청했습니다. 생물 학자들이 설명 하듯이, 기온이 높으면 나무가 더 손상됩니다. 문제는 8 월에 휴가를 갔기 때문에 당국이 아무런 조치를 취하지 않았다는 사실에있다.
올해 스페인에서는 세계에서 가장 큰 올리브 생산 센터 중 하나를 공격 한 가뭄과 풀 리아에서 작물을 때리는 위험한 박테리아 때문에 올리브유 가격이 크게 상승 할 것으로 예상됩니다. 전문가들은 올해 스페인 올리브 과수원의 비가 지속적으로 부족하기 때문에 예상되는 과일의 약 60 %만이 수확 될 것이라고 추정합니다.
스페인의 소규모 농민 연합 (www.ugt.es)의 대변인 인 데이비드 에릭 (David Erice)은“최상의 경우에도 백만 톤의 올리브를 수집 할 수 없다”고 말했다. "우리는 2012 년과 동일한 결과, 즉 약 70 만 톤을 기대합니다."
올해 스페인은 최대 생산국 지위를 위해 투쟁하면서 이탈리아를 우회했다. 오늘날 스페인 올리브 과수원은 전 세계 매출의 올리브유의 약 50 %를 차지하며, 안달루시아 (안달루시아) 지방에서는 올리브의 73 %가, 카탈로니아 (카탈로니아)에서는 16 %가 올리브 오일을 차지합니다. 2013 년 스페인 올리브 오일 생산 업체는 약 15 억 유로를 벌었습니다.
액체 금에 대한 전 세계 수요는 지난 20 년 동안, 특히 중국, 미국, 캐나다 및 호주와 같은 국가에서 60 % 증가했습니다. 또한 이달 초 러시아 당국이 제재 조치하에 EU 국가에서 생산 된 올리브 오일의 공급을 금지하기로 결정했다는 사실을 알 수 없습니다. 전문가들은이 제품의 제조업체들도 러시아 측의 금수 조치로 인해 손실을 입을 것이라고 말합니다.
