쌀은 소수의 곡물 중 하나이며, 국가 음식은 세계 대부분의 국가에서 발견됩니다. 따라서 이탈리아 요리는이 훌륭한 제품을 무시하지 않았습니다. 리조또 (Risotto)-국물에 요리 한 쌀 요리. 그것은 공화국의 모든 지역에서 일반적이지만, 여전히 북쪽에서 선호됩니다.
범주: 이탈리아 요리
세계에서 가장 유명한 음식 중 하나 인 이탈리아 요리는 실제로 피자와 파스타 그 이상입니다. 비밀 재료로 채워진 이탈리아 요리는 즉시 감탄을 일으키며 때로는 중독까지도 유발합니다! 이탈리아 요리에 관한 우리의 10 가지 흥미롭고 예상치 못한 사실 : 450 가지가 넘는 파스타와 셀 수없는 소스가 이탈리아 요리 책에 포함되어 있습니다.
젤라토 사업을 생각한 적이 있습니까? 그렇다면 볼로냐 근처의 작은 마을 인 Anzola delll'Emilia가 필요합니다. Carpigiani Gelato 대학 (Universita 'Carpigiani Gelato)에는 인기있는 이탈리아 과자를 만드는 모든 레시피, 미묘함 및 지혜가 있습니다.
10 월 23 일부터 27 일까지 5 일 동안 토리노에서 미각과 테라 마드레 (Salone del Gusto e Terra Madre)라는 놀라운 축제가 열렸습니다. 5 일 동안 나는 무슨 일이 일어나고 있는지를 내 눈으로보고 이제는이 휴가와 분위기의 일부라도 당신과 나누기를 기다릴 수 없습니다. 테이스트 살롱의 주최자는 농림 식품부 정책과 협력하여 슬로우 푸드, 피에몬테 지역 및 토리노시의 협회입니다.
올리브 오일의 세계 생산에 대한 이탈리아의 기여는 25 %로, 맑은 스페인 (45 % 이상) 이후 2 위를 차지할 수 있습니다. 2014 년 올리브 수확은 아직 완료되지 않았지만, 액체 금 생산자들은 이미 손실을 계산하고 있습니다. 올해 열과 가뭄은 유럽의 분야에 무자비하게 부딪 쳤으며, 이는 귀중한 제품의 재배에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
종종 이탈리아 올리브 오일 인 척하는 스페인어, 모로코, 튀니지 등 완전히 다른 원산지로 판명되는 것은 누구나 비밀이 아닙니다. 분명히, 품질이 낮은 가짜의 경우, 구매자는 토스카나 태양 아래 넓은 밭에서 자라는 엄선 된 올리브로 만든 올리브 오일에 대한 마음을 근본적으로 바꿀 수 있습니다.
파스타 알라 규범은 시실리에서 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 그녀는 요리를하지만 요리의 단순성에도 불구하고 은혜를 받았습니다. 그리고 모든 주부는이 요리를 믿을 수 없을만큼 맛있게 만드는 작은 비밀을 가지고 있습니다. 그것은 섬의 본질을 반영합니다 : 잘 익은 고기 시칠리아 토마토, 밝은 자주색 가지 및 시칠리아 리코 타가이 요리에서 통일성을 찾습니다.
많은 사람들이 그를 잡지 나 슈퍼마켓 선반에서 사진으로 보았지만 북유럽 국가의 사람들은이 아티 초크가 무엇인지, 무엇을 함께 먹는지 상상하지 못했습니다 ... 이탈리아 요리의 "겨울 왕"이라고 부르는 것은 과장이 아닙니다. 이탈리아 인들은 세 가지 이유로 아티 초크를 좋아합니다. 독특한 독특한 맛을 가지고 있으며 요리에 다양하며 신체에 유용한 물질이 풍부합니다.